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Horno pizzero

Bienvenido a la web especializada en horno para pizza. Le mostramos los mejores hornos pizzero del mercado, descubre sus ventajas y características específicas.

Cecotec Horno Sobremesa con piedra para pizza Bake&Toast 570 4Pizza. 1500 W, Horno eléctrico multifunción de sobremesa, Cocina por convección, Luz interior, Puerta con doble cristal
Camry cr6015r Horno para pizzas, 1300 W, 0 Decibeles, Acero Inoxidable
BLAZE BOX - Horno para Pizza BBQ con Indicador de Temperatura para Jardines al Aire Libre, Barbacoas y Parrillas de Gas (Horno para Pizza + Pala)
Ooni Koda Gas-Powered Outdoor - Horno para pizza
Bakerstone 56181 - Pizza Horno Basics - Apto para Pizzas hasta 30,48 cm
Cecotec Horno Sobremesa con piedra para pizza Bake&Toast 570 4Pizza. 1500 W, Horno eléctrico multifunción de sobremesa, Cocina por convección, Luz interior, Puerta con doble cristal
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BLAZE BOX - Horno para Pizza BBQ con Indicador de Temperatura para Jardines al Aire Libre, Barbacoas y Parrillas de Gas (Horno para Pizza + Pala)
Ooni Koda Gas-Powered Outdoor - Horno para pizza
Bakerstone 56181 - Pizza Horno Basics - Apto para Pizzas hasta 30,48 cm
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Cecotec Horno Sobremesa con piedra para pizza Bake&Toast 570 4Pizza. 1500 W, Horno eléctrico multifunción de sobremesa, Cocina por convección, Luz interior, Puerta con doble cristal
Cecotec Horno Sobremesa con piedra para pizza Bake&Toast 570 4Pizza. 1500 W, Horno eléctrico multifunción de sobremesa, Cocina por convección, Luz interior, Puerta con doble cristal
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Camry cr6015r Horno para pizzas, 1300 W, 0 Decibeles, Acero Inoxidable
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BLAZE BOX - Horno para Pizza BBQ con Indicador de Temperatura para Jardines al Aire Libre, Barbacoas y Parrillas de Gas (Horno para Pizza + Pala)
BLAZE BOX - Horno para Pizza BBQ con Indicador de Temperatura para Jardines al Aire Libre, Barbacoas y Parrillas de Gas (Horno para Pizza + Pala)
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Ooni Koda Gas-Powered Outdoor - Horno para pizza
Ooni Koda Gas-Powered Outdoor - Horno para pizza
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Bakerstone 56181 - Pizza Horno Basics - Apto para Pizzas hasta 30,48 cm
Bakerstone 56181 - Pizza Horno Basics - Apto para Pizzas hasta 30,48 cm
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Tipos de horno pizzero

Podemos dividir en tres grandes grupos los tipos de hornos que se utilizan para hacer pizzas, dependiendo de quien sea el que los hace, si es a nivel casero, profesional o industrial.

Otra importante división general es según el tipo de horno,  hay un tipo de horno pizzero eléctrico, otro a gas y los más románticos les gusta cocinar sus pizzas en un horno de  piedra.

Y por último se dividen principalmente por la capacidad que tiene en su interior, 3, 6, 12 o 18 moldes, por ejemplo.

 Horno para pizza individual

La tecnología ha avanzado mucho y por ello actualmente podemos hacernos unas pizzas caseras como si fueran profesionales.

Existen multitud de marcas que han sacado una máquina para preparar pizzas con un resultado increíble.

Los puedes encontrar de muchos formatos y precios, busca el que más te guste, lee las opiniones de otros clientes y compra el que mejor se adapte a tu cocina.

En Amazon se están siempre actualizando y vendiendo lo último del mercado a muy buen precio, además de encontrar muy buenas ofertas.

 ✅ Horno pizzero profesional

En un segundo nivel encontramos una amplia gama de hornos para pizza diseñados para el entono profesional.

Los más usados suelen se de dos tipos: Horno pizzero eléctrico y horno de pizza a gas. Aunque también hay algunos que utilizan el de carbón o madera. Pero debido a su complejidad de montaje y uso, lo normal es encontrar estos dos primeros.

Algunos ejemplos de hornos eléctricos.

Hay muchos más hornos eléctricos, esta es solo una muestra de algunos modelos y los precios que suelen tener. Seguro que buscando acabas encontrando el horno pizzero que mejor se adapta a tí.

Si prefieres utilizar hornos de gas, te mostramos un par de ejemplos para que veas como son y los precios que tienen.

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 ✅ Horno pizzero industrial

Existe un tipo de maquina industrial que se emplea para las empresas que venden pizzas congeladas o en los supermercados.

Necesitan unos hornos grandes y adaptados especialmente a su líneas de producción.

horno pizzero industrial

Algunas cadenas de restaurantes donde solo sirven pizzas optan también por este  de maquinas, ganan velocidad de preparación.

Estos hornos al tener la cinta son los ideales para que las máquinas hagan todo el proceso, incluido el de envase de la pizza.

 ✅ Horno de pizza de leña

Un horno para rememorar a los primeros que hacían pizzas artesanas. Estos hornos son los más antiguos, y la verdad es que imprimen un gusto distinto a las pizzas y sus complementos.

horno de leña

No es sencillo encontrar estos hornos en restaurantes y pizzerías, por necesidades de espacio y de controlar bien la gestión de la leña, pero son los hornos mas llamativos.

✅ Comparativa Horno Eléctrico u horno de Leñas

Cuando estas buscando que horno comprar, es importante conocer las ventajas que tiene cada uno y las desventajas, para que la compra sea la más óptima.

Aparte del espacio que se necesita para cada uno, que es evidente que el eléctrico puede encajarse en cualquier parte,  también hay que tener en cuenta la gestión de la leña, que requiere unas precauciones especiales a la hora de cocinar.

✅ Ventajas del Horno pizzero eléctrico

Las ventajas son:

  • ✓  Menor espacio para colocarlo.
  • ✓  Posibilidad de unir varios y producir más pizzas simultáneamente.
  • ✓  Muy sencillo de usar y de manejar.
  • ✓  Luz interior artificial.
  • ✓  Se pueden mover de sitio.
  • Ahorra dinero, el carbón o leña es el combustible más barato.

Recomendaciones de su uso:

La pizza debe cocinarse  a una temperatura aproximada de 300ºC. A este nivel se consigue que la base disponga de tiempo para quedar crujiente y sabrosa a mismo tiempo que la mozzarella se funde lentamente. A esta temperatura  la pizza debe estar hecha en unos 3 o 4 minutos.

Un detalle importante a tener en cuenta es que, si se mueve la pizza mientras se cuece para girarla, es fundamental dejarla en el mismo sitio donde estaba inicialmente. Esto es debido a que esa zona de la piedra refractaria ya ha bajado la temperatura y si se cambiase en otro sitio la base se quemaría por la lata temperatura nueva.

Es conveniente comprar un horno de pizza que puedan llegar a los 500ºC como mínimo. Si se alcanza esta temperatura el horno se auto limpia, a esta temperatura se eliminan todos los residuos,  y al final deja la piedra refractaria totalmente blanca sin necesidad de tener que hacer ninguna limpieza extra.

✅ Ventajas del Horno pizzero de leña

Hay que partir de una premisa básica, en los hornos de leña el pizzero debe tener un nivel de control y gestión mayor que en los otros aparatos. Se necesita un cocinero con mas experiencia, que sepa manejar la leña como combustible, que tenga conocimientos de como se transmite el calor de la brasa y como afecta al producto.

Las ventajas son:

  • ✓ Sabor especial de las pizzas.
  • ✓ A los clientes les gusta este tipo de hornos.
  • ✓ Poder jugar mejor con los tiempos de cocción.
  • ✓ Mantienen muy bien el calor de un día para otro.

Recomendaciones de su uso:

  • ❯❯ Lugar amplio y con espacio para el pizzero. Hay que tener en cuenta que estás empleando el fuego.
  • ❯❯ Elegir la leña adecuada.  Es importante que no transmitan ningún olor que pueda alterar el sabor de la pizza y sus aditamentos. Deben ser trozos fáciles de manejar.
  • ❯❯ Encender el fuego con papel en la base, por encima unas ramas finas, y luego poco a poco mas gruesas. Hasta que el techo del horno se ponga blanco, que es cuando ya sabes que esta listo para ser usado.
  • ❯❯ Antes de empezar a poner pizzas, barre la superficie del horno por si han quedado restos del encendido.
  • ❯❯ Se estima una proporción de más o menos de 1 k de madera por 6 metros cúbicos de aire.
  • ❯❯ Al igual que con el horno eléctrico, en este caso debe darse la vuelta mientras se cocina, pero debe ser puesta en el mismo sitio que estaba para que no se queme la base.

✅ Ventajas del Horno pizzero de gas

Por último analizamos este tipo de horno, que en verdad  parecido al de leña en cuanto al control de la transmisión de calor a la pizza. Importante vigilar y tratar igual que en el horno de leña.

Usando el gas existen dos tipos de convección: Convección viva,  que es cuando el gas se pone en movimiento, entrando en contacto con una pared caliente del horno y la Convección forzada, que se llama al efecto de expandir el calor mediante ventiladores.

Hay dos modelos de fabricación, los estáticos y los de cinta.

El gas optimiza consumo y producción, por lo que se ahorra dinero, además se calientan de forma veloz.

Las desventajas es que también se enfrían más rápidos y son más difíciles de controlar la temperatura.

✅ Complementa tu cocina

Si ya te has decidido por el horno correcto, puedes valorar comprar otros electrodomésticos que son muy útiles para ofrecer a tus clientes una carta variada de comidas.

Uno de ellos puede ser una parrilla eléctrica que te permite preparar de forma rápida bocadillos o sandwiches. Es el complemento perfecto para clientes que no quieren una pizza, dado que puedes cocinarles en pocos minutos una gran carta de bocadillos calentitos.

Si piensas en ofrecer solo pizza puedes que limites mucho tu negocio, por eso es bueno disponer de otros pequeños electrodomésticos que te permitan ampliar tu carta.

Puedes si lo prefieres tener una plancha, pero no es lo adecuado por los humos que produce.

Estos lugares suelen tener altas temperaturas, por lo que es recomendable tener un buen aire acondicionado, pero si ves que no te llega con el que tienes instalado puedes emplear un aire acondicionado portátil silencioso extra, que te permita mantener una temperatura de trabajo adecuada.

Si crees que necesitas algún electrodoméstico más seguro que una sandwichera especial con dibujos divertidos es una buena opción para los niños.

O poner una freidora sin aceite, que no mancha y consigues resultados profesionales.

Aparte puedes crear un menú infantil para los más pequeños con estos electrodomésticos y si quieres dar un pequeño regalo como obsequio de estilo Steampunk.

✅ Selección de los hornos y utensilios más vendidos en Amazon

En éste último apartado os mostramos los hornos y utensilios para hacer pizzas profesionales más vendidos Amazon. La lista se va actualizando cada día.

No dudes en navegar por Amazon, siempre encontrarás lo que necesitas y a precios baratos.

✅ Marcas más conocidas

No es lo mismo buscar un horno individual que uno profesional, por eso hacemos dos listas distintas.

Para hornos de casa las marcas mas vendidas en Amazon son:

  • G3FERRARI: Es una de las marcas que mas vende para cocinas particulares. Tiene opiniones muy positivas de los compradores. Es más cara que la media del mercado, pero ofrece un gran rendimiento.
  • Peppo de Springlane Kitchen: También una de las más vendidas pero según las opiniones de sus usuarios esta por debajo de la Ferrari.
  • Fagor Mg 300: Más barata que las anteriores pero de menor calidad. Puede ser una buena inversión según su relación calidad precio, pero si eres un buen amante de las pizzas puede que no cumpla tu expectativas.
  •  Tristar: Es de las más baratas, por eso su éxito en ventas, pero esta muy limitada y algo más pequeña que las anteriores.
  • Macom: Cocina muy buenas pizzas y esta entre las mejores del mercado. Su precio está por encima de la media.

Para uso profesional los hornos más vendidos en Amazon son:

  • Kenper: Un horno pizzero de gas que esta entre lo profesional y lo amateur.
  • Bartscher: Hornos eléctricos a muy buen precio con un alto rendimiento. Es una marca reconocida y que fabrica muchos tipos de electrodomésticos profesionales. Disponen de muchos modelos distintos para las necesidades especiales de cada negocio.
  • Macfrin: Una marca profesional con un amplio catálogo de productos para la cocina de un restaurante o bar. Productos de calidad a muy buen precio.

✅ Controla tu pizzería mientras no estás con una mirilla digital

Te ofrecemos una opción que puedes poner en la puerta de tu negocio para saber quien acude cuando lo tienes cerrado, así puedes atender a clientes que acuden a tu local o restaurante aunque este cerrado.

Lo mejor es instalar una buena mirilla digital wifi en la puerta de la entrada.

Estas mirillas digitales son todo un invento muy bueno para esas horas en las que tienes tu bar cerrado. Las personas pueden llamar a la mirilla digital wifi, esta se conecta con tu móvil, y puedes atender desde el smartphone a los clientes que tienes en la puerta.

Es la mejor manera de no perder clientes esos días que tienes el negocio cerrado.

No son muy caras, las mirillas las hay desde 40 euros, pero las que tienen wifi y se conectan al móvil valen unos 150 €.

horno pizzero

Horno para pizzas baratos y económicos

Mostramos los mejores hornos para pizzas que se pueden encontrar en Amazon. Si no encuentras el modelo que se adapte a tu cocina o negocio mándanos un email.

Los precios de Amazon suelen ser muy competitivos y a veces puedes acceder a ofertas muy buenas.

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Última actualización el 2021-06-12 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados